gourmandises

Tarte au citron simplissime

Gourmandises

Par AF

Bonjour bonjour, et bonne année! Pour fêter l'entrée en 2013, et une fin du monde qui n'a évidemment pas eu lieu, je te propose aujourd'hui une recette simplissime de tarte au citron. J'ai découvert cette recette sur les paquets de biscuits Thé de Lu,...

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Verrines betteraves-cumin

Gourmandises

Par Agathe

Un grand merci à Agathe pour la découverte, et la recette! Comme elle le dit elle-même, voici un plat pour femme pressée (et en plus t'épates la galerie...) Pour préparer cette recette, il te faut: - des verrines - un mixeur (dans l'idéal, un blender;...

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Poivrons en conserve maison

Gourmandises

Par AF

Pour un pot (300 g environ): - 2 beaux poivrons - 1 gousse d'ail (coupée en longs morceaux grossiers) - du thym, ou des herbes de provence - 3 petites feuilles de laurier - de l'huile d'olive - du vinaigre de vin - du sel, du poivre Etapes: 1) Tu commences...

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Caviar d'aubergines

Gourmandises

Par AF

Ce mets est un mezzé, qui se déguste très frais, tiède, ou chaud en accompagnement (avec de l'agneau, notamment). Ingrédients: - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - de l'huile d'olive - 1 citron - du sel, du poivre - du cumin ou de la marjolaine Pour préparer...

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Sirop de bouillon blanc (molène)

Gourmandises

Par Cathy

Un grand merci à Cathy pour sa recette !! C'est un des sirops de mon enfance, que faisaient déjà ma mère et ma grand-mère, un sirop des campagnes d'avant les sirops rouges, jaunes et verts... Le bouillon blanc est en fleur tout l'été. Les fleurs se cueillent...

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Tarte brocolis-camembert

Gourmandises

Par Audrey

Pour cette recette, tu auras besoin: - d'un plat à tarte - d'un grand bol - d'un fouet - d'un couteau bien affûté Ingrédients: - 1 pâte feuillettée - 1/2 camembert coulant - 5 tranches de jambon de pays - 1 brocolis - 3 oeufs entiers - 15 cl de crème...

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Confiture de Pamplemousse

Gourmandises

Par Claire

Attention: cette recette se prépare la veille. Pour cette recette, tu vas avoir besoin: - d'un zesteur ou d'une mandoline fine - d'un couteau bien affûté - d'une grande bassine à confiture (en cuivre, si possible) - d'une dizaine de pots de 250 gr avec...

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Skendriettes

Gourmandises

Par AF

Recette issue du livre "Gâteaux modernes" de Saïda Benberim, aux éditions Dar El Hana. Ustensiles nécessaires: - un grand plat allant au four - caissettes en papier Ingrédients: Pâte: - 3 mesures de farine (1 mesure = 100 g) - 1 mesure de beurre fondu...

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Gâteau irlandais au thé

Gourmandises

Par Clémence

Un grand merci à ma p'tite Clém qui nous a réjoui les papilles ce matin! Ce gâteau, aux allures et saveurs de pain d'épices, a été une délicieuse surprise. Et en plus, comme la recette ne contient ni beurre, ni crème, ni lait, elle convient aux personnes...

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Cornes de gazelle (Tcharek M'ssakar)

Gourmandises

Par AF

La corne de gazelle est une pâtisserie fine typiquement maghrébine, faite à base d'amandes et de fleur d'oranger. C'est comme un petit chausson en forme de croissant. C'est long à faire (surtout le façonnage), mais ça vaut le coup!! Prévoie donc de te...

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