Muffins au thon et aux amandes

Gourmandises

Par AF

Voici une proposition de recette de muffins salés (ou mini-cakes). Comme pour les muffins sucrés, elle est à faire évoluer selon les goûts de chacun. Ingrédients: (pour 12 muffins) - 3 oeufs entiers - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 10...

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Muffins

Gourmandises

Par AF

Cette proposition de recette est aux pépites de chocolat, mais à la fin de l'article, je propose plusieurs variantes possibles... Ingrédients: (pour 6 muffins) - 10 cl de lait tiède - 1 blanc d'oeuf - 1 oeuf entier - 120 gr de farine - 2 c. à c. de levure...

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Croquets aux noisettes

Gourmandises

Par AF

Les "croquets" sont tout simplement de petits gâteaux, qui sont délicieux à déguster avec une tasse de thé à tout moment de l'année. Ingrédients: (pour 25 croquets environ) - 75 gr de noisettes en poudre - 100 gr de sucre de canne en poudre - 50 gr de...

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Crème anglaise

Gourmandises

Par AF

Ingrédients: - 50 cl de lait - 6 jaunes d'oeufs - 125 gr de sucre en poudre - 10 gr de sucre vanillé - 1 gousse de vanille (facultatif) Etapes: 1) Tu commences par faire bouillir le lait et le sucre vanillé, avec la gousse de vanille fendue en deux dans...

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Gratin d'aubergines

Gourmandises

Par AF

Ingrédients: (pour 6 personnes) - 1 kg d'aubergines - 1 grande boîte de tomates entières pelées concassées - 1 gousse d'ail - 1 pincée de sucre - Sel, Poivre - Huile d'olive - Fromage râpé - Origan (facultatif) Etapes: 1) Tu pèles les aubergines, tu les...

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Vacherin - gâteau glacé à la meringue

Gourmandises

Par AF

Voici une recette de gâteau glacé à la meringue, qui s'aromatise un peu comme on veut. Ici, la recette est au café. C'est un dessert délicieux, mais qui se prépare la veille. Ingrédients: (pour 6 gourmands, ou 8 personnes "normales") - 50 gr de sucre...

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Bouturer un papyrus

La main verte

Par AF

Ca, c'est de la bouture pour débutant!! C'est simple comme bonjour: il suffit de couper une tige de papyrus à environ 20 cm sous la corolle de feuilles, de couper les feuille à 1/4 de leur taille, en n'oubliant de supprimer la fleur s'il y en a une. Et...

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Comment arroser mes plantes?

La main verte

Par AF

C'est toujours LA grande question. Combien d'eau, comment, quand, à quelle fréquence...? Alors il n'existe pas de réponse unique - car chaque plante a des besoins spécifiques, mais je peux déjà te donner ici les grands principes. - Il faut mieux arroser...

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Engrais naturel (thé, café, oeuf)

La main verte

Par AF

Précédemment, je t'indiquais comment recycler le thé en engrais pour les plantes. Cet article vient le compléter. En plus du thé que je recommande de faire sécher et de garder, garde aussi les coquilles d'oeufs que tu pileras soigneusement, et que tu...

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Gâteau gourmand aux pruneaux (variante de l'Ardéchois)

Gourmandises

Par AF

Voici une variante du gâteau Ardéchois, qui se fait traditionnellement avec de la crème de marrons. Cette année, on fête bien Noël en Mars, alors pourquoi ne pas tester un gâteau aux pruneaux? Cette recette est vraiment un régal (merci à Camille pour...

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