Les Trucs des Filles...

Confiture de Pamplemousse

Gourmandises

Par Claire

Attention: cette recette se prépare la veille. Pour cette recette, tu vas avoir besoin: - d'un zesteur ou d'une mandoline fine - d'un couteau bien affûté - d'une grande bassine à confiture (en cuivre, si possible) - d'une dizaine de pots de 250 gr avec...

Lire la suite

Troc de graines avec Graines de Troc

La main verte

Par AF

Fais du troc de graines avec le site Graines de Troc ! Je viens de le mettre dans mes P'tits Chouchous (mes sites préférés), mais l'initiative mérite bien un article ! C'est tout frais, ça date de Mai 2012; et je trouve ça tellement super de revenir vers...

Lire la suite

Prendre soin de ses plantes vertes

La main verte

Par AF

Pour bien prendre soin de ses plantes, il n'y a pas de recette miracle. Mais j'ai quelques petits trucs qui pourront peut-être t'aider. Tu dois sûrement connaître l'expression "avoir la main verte" pour désigner quelqu'un qui sait entretenir les plantes,...

Lire la suite

Nettoyer vases et carafes encrassés

C'est du propre!

Par AF

C'est souvent la galère: même les meilleurs goupillons n'arrivent pas forcément à atteindre le fond et les bords incurvés des vases et des carafes. J'avoue, dans ma grande négligence, avoir oublié un certain nombre de fois des fleurs dans leur vase. Et...

Lire la suite

Comment découper un poulet?

Astuces culinaires

Par AF

Skendriettes

Gourmandises

Par AF

Recette issue du livre "Gâteaux modernes" de Saïda Benberim, aux éditions Dar El Hana. Ustensiles nécessaires: - un grand plat allant au four - caissettes en papier Ingrédients: Pâte: - 3 mesures de farine (1 mesure = 100 g) - 1 mesure de beurre fondu...

Lire la suite

Gâteau irlandais au thé

Gourmandises

Par Clémence

Un grand merci à ma p'tite Clém qui nous a réjoui les papilles ce matin! Ce gâteau, aux allures et saveurs de pain d'épices, a été une délicieuse surprise. Et en plus, comme la recette ne contient ni beurre, ni crème, ni lait, elle convient aux personnes...

Lire la suite

Cornes de gazelle (Tcharek M'ssakar)

Gourmandises

Par AF

La corne de gazelle est une pâtisserie fine typiquement maghrébine, faite à base d'amandes et de fleur d'oranger. C'est comme un petit chausson en forme de croissant. C'est long à faire (surtout le façonnage), mais ça vaut le coup!! Prévoie donc de te...

Lire la suite

Baklavas

Gourmandises

Par AF

A préparer la veille (minimum 6 heures de repos) Ingrédients: (pour un plat rectangulaire de 25x30 environ) - 250 g de noix décortiquées - 150 d'amandes émondées - 125 g de pistaches non salées - 100 g de sucre - 100 g + 75 g de beurre fondu - 4 c. à...

Lire la suite

Pavé de cabillaud au lard

Gourmandises

Par PYP

Pour cette recette, tu auras besoin: - d'un grand plat allant au four ou - de la lèche-frite et de papier de cuisson Ingrédients: (pour 4) - 4 pavés de cabillaud (~ 150 g / personne) - 4 belles tranches de ventrèche - poivre Etapes: 1) Enrobe chaque pavé...

Lire la suite