Cuisine, jardin, beauté, ménage, travaux d'aiguilles... Retrouvez des trucs et astuces pour la vie de tous les jours!
Ingrédients:
- des pommes-de-terre spéciales purée
- du lait chaud
- 1 grosse c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1 gros morceau de beurre demi-sel
- sel, poivre, muscade
- 1 jaune d'oeuf
Etapes:
1) Tu commences par peler tes pommes-de-terre, et du les fais cuire à la vapeur.
2) Quand elles sont cuites, écrase-les à la fourchette ou au presse-purée dans le plat de service.
3) Au fur et à mesure, mouille avec le lait chaud, jusqu'à la consistance désirée.
4) En dernier lieu, tu mets un gros morceau de beurre, une grosse cuiller à soupe de crème fraîche épaisse, du sel du poivre, et de la muscade.
5) Juste avant de servir, rajoute un jaune d'oeuf, et mélange bien.
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