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Cuisine, jardin, beauté, ménage, travaux d'aiguilles... Retrouvez des trucs et astuces pour la vie de tous les jours!

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Comment rattraper un dessert trop sucré?

                                               Chef Philippe Conticini

 

Voici une astuce de Chef, puisqu'elle a été livrée par le Chef Conticini, inventeur de la verrine.

 

Si tu as eu la main lourde sur le sucre, que le paquet s'est renversé (mon oeil...) ou que tu as utilisé du sucre roux aux mêmes quantités que du blanc (alors qu'il aurait fallu réduire les quantités)....

 

Bref, si tu as merdu ta recette et que ce n'est pas mangeable... pas de panique! C'est rattrapable! 

Il suffit de rajouter un tout petit peu de vinaigre, vraiment au goutte à goutte en goûtant au fur et à mesure ;-)

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