Epaissir une sauce

Gourmandises

06.02.2010 …

Par AF

Pour épaissir une sauce, rien de plus simple:

Tu délayes une cuillerée à café de Maïzena diluée dans un peu d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que ça ait une consistance de colle à papier-peint

Tu rajoutes ensuite ce mélange à ta sauce, et le tour est joué!

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