Gâteau chocolat-noisettes de Lisa

Tu as envie de faire un gâteau, mais tu n'as pas de farine? Cette recette est faite pour toi 
Et crois moi, tu la referas!

Ingrédients:
- 130 gr de chocolat noir pâtissier
- 60 gr de noisettes en poudre
- 125 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
- 4 oeufs

Nappage:
- 70 gr de chocolat noir pâtissier
- de la crème fraîche

Etapes:
1) Tu allumes ton four à  200°C.
2) Tu beurres et farines un moule comme il se doit, pour que ça n'accroche pas à la cuisson.
3) Commence par mélanger les oeufs, les noisettes et le sucre en poudre.
4) Tu fais fondre le beurre avec 130gr de chocolat pâtissier.
5) Tu incorpores ensuite le mélange chocolat-beurre fondus au mélange oeufs-noisettes-sucre, et tu mélanges bien.
6) Tu verses ta préparation dans ton moule beurré et fariné, et tu mets le tout à cuire pendant 10 minutes environ à 200°C.
7) Pendant ce temps là... Tu fais fondre le reste du chocolat (70gr) avec un peu de crème fraîche, mais attention, ça ne doit pas être trop liquide puisque ça va napper le gâteau.
8) Quand ce mélange est bien lisse, tu l'étales sur le gâteau sorti du four.

Conseils:  Tu peux très bien rajouter autre chose sur ton nappage: des éclats de fruits secs, des éclats de pistaches, de la noix de coco râpée, du pralin, etc. Tout est affaire de goût...et d'imagination!