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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 11:07

J'avais en stock de vieux pantalons et un lot de chemises d'homme, que j'avais prévu de recycler d'une façon ou d'une autre.

 

Après la robe (récup' de chemise), voilà une nouvelle façon de recycler ces vêtements: un haut de jean pour la structure du sac et la bandoulière, et une chemise pour la doublure intérieure, la bandoulière et la "ceinture".

 

J'ai conservé les poches latérales et arrières, en changeant simplement les boutons pour les assortir au tissu. Ca compense l'absence de poche intérieure... J'ai également fait de gros plis dans le fond du sac pour avoir un côté un peu "bouffant"; et j'ai rajouté un fond pour un sac plus volumineux.

Dimensions: environ 36 cm de profondeur et 45 cm de large; et la bandoulière fait 6 cm de large.

 

Je voulais quelque chose de grand et solide qui puisse transporter des choses volumineuses et/ou lourdes, bref un sac de maman-Mary Poppins en vadrouille dans lequel on peut ranger doudou, livres, biberon, lunettes de soleil, jouets,trousse à maquillage, etc... C'est mon premier donc il est forcément un peu raté (surtout quand on regarde de près les finitions), mais pour les suivants, je sais maintenant les erreurs à ne pas commettre! ;-)

Recycler un jean - Besace Grise
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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 07:00

Bon, je suis bien embêtée... On les a mangés trop vite, et je n'ai pas de photo! Je vais être obligée d'en refaire... :-D

C'était une première. Je n'avais jamais fait ça, l'idée ne m'avait même jamais traversé l'esprit! Et puis je ne sais pas pourquoi, l'autre soir, ça m'a pris comme une envie de... bah de faire des chaussons ^^

J'ai pris ce qu'il y avait dans le frigo, et le résultat était au-delà de mes espérances!

 

Ingrédients: (pour 2 personnes)

 

- 1 pâte feuilletée pur beurre (c'est meilleur)

- 100 gr de lardons

- 8 tranches de bacon

- 1 portion de crème Roquefort

- de la crème fraîche (la quantité dépend de ta gourmandise, mais sache que plus il y en a, plus c'est dur d'épaissir la sauce)

- des champignons émincés (frais ou surgelés)

- 1 c. à s. de fécule de maïs (facultatif, mais bien pratique)

- origan, poivre

- 2 oeufs entiers (facultatif)

 

 

Etapes:

 

0) Mets ton four à préchauffer à 210°C (Th. 7)

1) Tu coupes les tranches de bacon en fines lamelles, et tu éminces les champignons (moi j'ai fait avec des surgelés, ça marche aussi).

2) Dans une casserole, tu mets à cuire les lardons et le bacon.  Dès qu'ils ont réduit et commencent à dorer, tu rajoutes la crème Roquefort, la crème fraîche et les champignons émincés, et tu laisses mijoter tout ça jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe.

2 bis) Si tu veux rajouter de la fécule de maïs, c'est maintenant: tu la délayes d'abord dans un peu d'eau froide avant de l'ajouter à ta préparation.

3) Assaisonne avec le poivre et l'origan (pas de sel: les lardons et le bacon en fournissent suffisamment!).

4) Tu sors la pâte feuilletée du frigo, et tu la coupes en 2. Tu obtiens 2 demi cercles, que tu vas placer immédiatement sur une feuille de papier de cuisson et sur une plaque de four.  Sur une moitié de chacun des 1/2 cercles, dépose la moitié de ta préparation, fais-y un puits le plus profond possible, et casse ton oeuf dedans. Referme alors ton chausson, en scellant les bords avec un peu d'eau, voire en recouvrant le bord supérieur avec le bord inférieur pour une meilleure étanchéité.

5) Enfourne pour 20-25 minutes à 210°C dans la partie basse du four (un peu plus longtemps si tu n'as pas de chaleur tournante), en surveillant tout de même, car chaque four est différent.

 

 

Remarques / Conseils:

 

- A déguster avec une salade verte bien assaisonnée.

- Recette à décliner avec la garniture de ton choix! Tout convient, tant que ce n'est pas trop liquide, sinon c'est dur de sceller les chaussons...

- En fait c'est le principe de la calzone (ou des ampanadas), sauf que ce n'est pas une pâte à pizza, et qu'on a coupé le cercle en deux. Mais rien ne t'empêche d'utiliser de la pâte à pizza, de faire des chaussons plus grands ou plus petits.  La taille que je propose ici est idéale pour s'en faire un plat principal. Plus petit, c'est bien pour une entrée.

- Pour avoir un chausson brillant et doré, tu peux, juste avant de le mettre à cuire, le badigeonner avec un jaune d'oeuf allongé à l'eau. Moi je ne l'ai pas fait, et j'ai trouvé que le chausson avait du coup une consistance plus tendre et plus agréable à manger. Mais encore une fois, c'est une question de goût!

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31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 07:00

Qui l'eût cru? Il m'aura fallu 30 ans pour m'apercevoir que je ne savais pas utiliser correctement les "rouleaux de cuisine" (je ne sais pas quel nom générique on peut donner pour englober le papier de cuisson, papier alu et film alimentaire...).

 

Comme moi, tu as dû jurer plus d'une fois lorsque ton rouleau sortait à moitié de son étui juste au moment où tu as besoin que tout se déroule sans accroc (c'est particulièrement pénible avec le film alimentaire, qui, s'il se rabougrit sur lui même pendant que tu te débats pour couper ton morceau, est juste bon à mettre à la poubelle). Et puis avoue que se mettre à deux pour couper correctement un morceau de film, c'est quand même un peu la loose...

 

Alors maintenant (oui maintenant!), tu vas regarder sur les côtés de la boîte, et tu vas constater qu'il y a de chaque côté une partie prédécoupée qui permet d'enfoncer vers l'intérieur un petit triangle de carton (c'est même écrit "Pressez ici"). Ces petits triangles vont venir se loger dans le creux du rouleau, et ainsi le maintenir pour que tu puisses  le dérouler d'une main sans qu'il sorte de son logement!

De la bonne utilisation des rouleaux de papier de cuisson, film alimentaire et papier alu

Ne me remercie pas, c'est gratuit.

Le simple fait de savoir que tu vas mieux dormir cette nuit grâce à moi, ça me réchauffe le coeur 

:-D

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29 janvier 2015 4 29 /01 /janvier /2015 10:53

En ce moment, j'ai très exactement 3 livres de chevet que je potasse dès que j'ai un moment, histoire de bien m'en imprégner. Ce sont mes bibles, mes repères incontournables pour mes projets à plus ou moins long terme.

 

Voici les références si toi aussi, tu veux apprendre plein de choses utiles ;-)

 

   "Créez vos cosmétiques bio"
    de Sylvie Hampikian
    Editions Terre Vivante, 2013
    
978 2914 717281  -  23€

 

 

 

>> mon avis <<

Un livre parfait pour débuter très simplement dans la création de cosmétiques bio. Pas besoin d'ingrédients durs à trouver ou de matériel de pro: on fait avec ce qu'on a à la maison, et ça c'est top.

On parle de "cosmétique" pour désigner les savons, shampoings, crèmes, baumes, lotions, huiles, gommages, masques, laits, déodorants, etc, etc. Un chapitre spécial sur les peaux adolescentes. Des fiches d'identité sur les huiles végétales, les huiles essentielles, mais aussi les produits que tout le monde a chez soi, et qui sont d'une grande richesse pour toutes ces préparations (oeuf, yaourt, vinaigre, farines, argiles, miel, fruits et légumes).
C'est un livre très complet, clair et concis, qui rappelle les propriétés et usages de chaque ingrédients, et comment bien les choisir. 
Quant aux recettes, voici comment c'est organisé: la recette basique avec un minimum d'ingrédients, puis 2-3 recettes plus spécifiques, et des conseils pour "customiser" la recette de base en fonction de nos besoins particuliers.

 

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   "Je ne sais pas utiliser les Huiles Essentielles Spécial Enfants: découvrir
    l'aromathérapie; LE guide pour soigner vos enfants facilement et sans  
   
risques"

    de Danièle Festy
   Editions Quotidien Malin, 2013
    978 2848 996547  -  16€

 

>> mon avis << 

Danièle Festy est pour moi LA référence en aromathérapie, pharmacienne et excellente vulgarisatrice de cette méthode de soin particulièrement efficace. Elle le prouve ici avec ce livre. On y apprend que contrairement à ce qu'on entend partout, on peut utiliser des Huiles Essentielles avec les enfants, et même les bébés dès 3 mois! Il suffit de connaître les bonnes...
Elle nous donne donc les clés pour bien comprendre, des listes claires de ce qu'on peut utiliser et de ce qui est absolument proscrit. Elle explique les différents modes d'administration avec de schémas,  donne des exemples de trousses SOS pour enfants allergiques, pour les infections respiratoires, antistress, pour l'enfant sportif, etc... Puis, un abécédaire des maux des enfants (avec des remèdes, évidemment) de 3 à 30 mois, puis de 30 mois à 12 ans.

Bref, voilà un livre pour se rassurer, et se lancer en toute confiance.

 

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  "Découvrez les Huiles Essentielles" 
   Coffret DVD + le livre "100 réflexes aromathérapie"
   
de Danièle Festy
   Editions Quotidien Malin, 2013
   978 2848 996134  - 20€

 

 

>> mon avis << 

Encore Danièle Festy, hé oui... :-)  Cette fois, on s'initie à l'aromathérapie familiale. On y découvre l'aromathèque de base (avec un seulement une dizaine d'HE, on peut traiter presque tout), les modes d'utilisation, les précautions à prendre, et un abécédaire des 100 troubles les plus fréquents, avec pour chacun un ou plusieurs soins aux HE proposés, ainsi que des conseils sanitaires ou de bon sens pour favoriser et accélerer la guérison.

Le DVD propose une formation d'1h30 pour s'initier à l'aromathérapie: des préparations maison faciles à réaliser, des suggestions d'aromathèques prêtes à l'emploi pour les enfants, les femmes enceintes (oui oui, elles aussi peuvent utiliser certaines HE!), les sportifs, etc...

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La bibliothécaire que je suis te donne pour chaque livre l'ISBN (978...), véritable "carte d'identité" du livre, car c'est un moyen très simple et rapide pour trouver exactement la bonne référence. Tu donnes ça à ton libraire, il le retrouve instantanément (ça peut lui éviter une recherche compliquée). Mais si tu cherches sur un site d'achat d'occasion, ça fonctionne aussi. (Mais il vaut mieux faire bosser les libraires, la profession est en danger! C'était la minute militante, pardon...).

 

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28 janvier 2015 3 28 /01 /janvier /2015 15:20

                                               Chef Philippe Conticini

 

Voici une astuce de Chef, puisqu'elle a été livrée par le Chef Conticini, inventeur de la verrine.

 

Si tu as eu la main lourde sur le sucre, que le paquet s'est renversé (mon oeil...) ou que tu as utilisé du sucre roux aux mêmes quantités que du blanc (alors qu'il aurait fallu réduire les quantités)....

 

Bref, si tu as merdu ta recette et que ce n'est pas mangeable... pas de panique! C'est rattrapable! 

Il suffit de rajouter un tout petit peu de vinaigre, vraiment au goutte à goutte en goûtant au fur et à mesure ;-)

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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 07:00

Si comme moi tu es révolté(e) par la marge de dingue que se font les boulangers sur les galettes des rois, cette recette est pour toi. Parce que les galettes à 30€ (avec la bouteille de cidre offerte, histoire de dire qu'on ne nous vole pas trop), c'est juste sur-exagéré! Quand on sait ce que coûtent les ingrédients... Bref!

 

Pour réaliser cette recette, tu auras besoin de:

- 1 fouet électrique

- 1 spatule en bois

- 1 saladier

- 1 plaque à pâtisserie 

 

Ingrédients (pour 1 galette de 8 personnes):

- 2 pâtes feuilletées pur beurre (et pas à l'huile de palme, s'il te plaît!). Si tu sais faire, c'est meilleur maison. Moi je ne sais pas faire ^^

- 190 g d'amandes en poudre

- 130 g de beurre (1/3 de beurre salé, 2/3 de beurre doux, à sortir à l'avance pour qu'ils soient très mous)

- 130 g de vergeoise blonde (sucre très fin et parfumé, qui fond très facilement dans les préparations... j'adore!)

- 4 jaunes d'oeuf  + 1 jaune battu aditionné d'un peu d'eau

- 3 c. à s. de crème fleurette (crème liquide à chantilly)

- 1 fève ! (c'est mieux...)

 

Etapes:

 

1) Mets le four à préchauffer à 200°C.

 

2) Avec un batteur électrique (c'est mieux), mélange les 4 jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et épais.

 

3) Ajoute la poudre d'amande, et mélange cette fois avec une spatule en bois.

 

4) Ajoute le beurre mou coupé en dés, et mélange à nouveau afin que tout soit parfaitement incorporé.

 

5) Pour délier le tout, ajoute enfin la crème, et mélange une dernière fois.

 

3) Etale une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé. Mets-y la crème d'amandes, en prenant soin de laisser environ 2 cm au bord pour pouvoir coller l'autre pâte. Et surtout, tu n'oublies pas de mettre la fève. Parce qu'après c'est trop tard

 

4) Avec un pinceau, mouille à l'eau les bords de la galette, puis dépose délicatement ta seconde pâte feuilletée sur la première, et scelle les bords entre eux. 

 

5) Délicatement, et avec la pointe d'un couteau, fais de jolis motifs sur ta pâte (enfin tu essaies), et quand tu es satisfait(e), tu badigeonnes le tout avec le jaune battu (avec un pinceau, ou tes fidèles doigts, toujours aussi pratiques parce que tu les as toujours sur toi... théoriquement ) pour faire une galette bien dorée.

 

6) Enfourne à 200°C pour 40 minutes environ (mais surveille quand même la cuisson; chaque four est différent!).

 

 

Remarque:

- J'ai appris récemment qu'une vraie frangipane est composée d'un tiers de crème pâtissière, et deux tiers de crème d'amandes. La recette que je propose (merci PYP et Audrey!) est donc bien une galette à la crème d'amandes, et non à la frangipane...

- On dit que celui ou celle qui a la fève devra faire la prochaine galette... A bon entendeur! ;-)

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22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 07:00

Voici une sélection de traitements proposés en aromathérapie pour traiter les verrues.

 

1) Huiles Essentielles à utiliser pures:

Composition:

* HE de Citron

ou * HE d'Arbre à thé (=Tea-Tree)

ou * HE de Mandarine Verte

 

Usage:

- Applique 1 goutte 1x/jour avec un coton-tige juste sur la tête de la verrue.

- Après la douche ou le bain, gratte doucement les peaux mortes pour dégager la verrue.

- Continue jusqu'à voir un point noir. Lorsque ce point noir aura lui aussi disparu, arrête le traitement.

 

!! Précautions et contre-indications !!

- Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante.

- Protéger la peau non lésée par un pansement ou un sparadrap troué à la taille de la verrue, car ces HE sont corrosives.

- Peut irriter les peaux sensibles.

- Attendre 8h avant toute exposition au soleil.

 

 

2) Huiles Essentielles à utiliser en synergie:

Composition:

* HE de Citron............... 1 ml = 35 gouttes

* HE de Mandarine........ 1 ml = 35 gouttes

* HE de Cannelle.......... 1 ml = 35 gouttes

* HE de Sarriette........... 1 ml = 35 gouttes

 

Usage:

- Dans un flacon de 5ml en verre teinté muni d'un compte-goutte, verse ces 4 HE, referme bien le flacon, et mélange.

- Applique 1 à 2 gouttes avec un coton-tige sur la tête de la verrue. Continue jusqu'à voir un point noir.

- Lorsque ce point noir aura lui aussi disparu, arrête le traitement.

 

!! Précautions et contre-indications !!

- Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante.

- Protéger la peau non lésée par un pansement ou un sparadrap troué à la taille de la verrue, car ces HE sont corrosives.

- Peut irriter les peaux sensibles.

- Attendre 8h avant toute exposition au soleil.

 

 

3) Synergie à base d'Extrait de Pépin de Pamplemousse:

Composition:

* EPP ............... 10 gouttes

* HV (Huile Végétale)........ 1 c. à soupe

 

Usage:

- Mélange l'EPP dans l'huile végétale de ton choix (le Calendula c'est bien, mais une autre fera tout à fait l'affaire: amande douce, olive, tournesol...) et masse la verrue avec ce mélange.

 

Pas de précautions ou contre-indications particulières. L'Extrait de Pépin de Pamplemousse peut être administré aux enfants (3 gouttes / jour / 10kg).

 

 

Source:

http://verrue.comprendrechoisir.com/comprendre/huile-essentielle-verrue

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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 13:39

 

 

 

 

*Aromathérapie: éthymologiquement, "soin par les arômes". C'est l'utilisation des huiles essentielles pour se soigner et rester en forme.

 

 

 

 

 

 

*H.E.B.B.D.: Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie. Cette mention apposée sur les flacons définit notamment les 3 critères fondamentaux assurant l'origine et la nature exacte des HE.: l'espèce botanique exacte en latin, l'organe producteur (fleurs, feuilles...), et la spécificité biochimique, variable selon l'époque et le lieu de récolte.

 

*Huile Essentielle (HE): c'est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des plantes ou arbres aromatiques pour en extraire l'essence. Contrairement à ce que son nom semble indiquer, une HE pure et naturelle ne contient aucun corps gras; elle est uniquement constituée de molécules aromatiques volatiles.

 

*Huile Végétale (HV): c'est une huile grasse obtenue par première pression à froid des graines ou fruits de diverses plantes oléagineuses (par ex: amande, noisettes, olive, tournesol...). Elles sont utilisées en aromathérapie comme support des HE pour les préparations en usage externe (applications sur la peau).

 

*Hydrolats Aromatiques (HA)  = Eaux florales (EF) = Hydrosol: c'est une eau chargée en molécules aromatiques, qui est le résultat de la distillation. Pour faire simple, lorsqu'on distille à la vapeur d'eau une plante aromatique, on obtient d'un côté l'huile essentielle (HE), et de l'autre, l'hydrolat aromatique (HA). Selon les cas, ils s'utilisent par voie orale ou en application sur la peau. Beaucoup moins concentrés en composés aromatiques que les HE, leur utilisation est aisée et intéressante. Pour les plus connus: Bleuet, Fleur d'Oranger, Rose.

 

*Plante aromatique: une plante est dite "aromatique" dès lors qu'elle contient suffisamment de molécules aromatiques dans un ou plusieurs de ses organes producteurs (OP): feuilles, fleurs, fruits, graines, écorce, racines...

 

*Synergie: c'est l'action de mélanger au moins deux HE aux propriétés thérapeutiques soit complémentaires (pour couvrir un spectre d'action total), soit similaires (pour amplifier le résultat escompté).

 

 

Sources: 

- Guide "Ce qu'il faut savoir sur les Huiles Essentielles" 

- "Les huiles essentielles", de Nelly Grosjean, éditions Eyrolles Pratique.

- "Je ne sais pas utiliser les huiles essentielles - Spécial enfants', de Danièle Festy, éditions Quotidien Malin

- http://www.utilisation-huiles-essentielles.org/synergie-dhuiles-essentielles

*Plante aromatique: c'est une plante qui contient suffisamment de molécule aromatiques dans un ou plusieurs de ses organes producteurs (OP): feuilles, fleurs, fruits, graines, écorce, racines...
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28 octobre 2014 2 28 /10 /octobre /2014 11:54

Voilà bien un plat de mon enfance que je rêvais de refaire un jour. Je garde un souvenir ému de la brandade que faisait ma mère... Quant à savoir pourquoi j'ai attendu si longtemps pour m'y mettre, mystère... En tout cas, il paraît que j'ai gagné des points d'expérience, alors je partage!

 

 

En vrai, j'ai trouvé la version longue et non censurée de cette recette sur Marmiton. Mais bon, j'ai fait avec les moyens du bord et le peu de temps que j'avais, et le résultat est tout à fait à la hauteur de mes espérances!!

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 2 sachets de purée (+ de lait et de l'eau, donc)

- 800 gr de morue dessalée (j'ai acheté la mienne chez Pic***, et fait décongeler la veille)

- de l'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- du beurre "d'escargot" (beurre + ail + persil. Existe en rouleau surgelé chez Pic***)

- de la chapelure fine

- sel, poivre

 

 

Etapes:

0) Mets le four à préchauffer à 200°C.

1) Prépare la purée (flocons + lait + eau + sel + poivre).

2) A la main, émiette la morue en prenant soin de sortir les arêtes et la peau. La morue a une chair assez filandreuse, facile à émietter.

3) Emince très finement les deux gousses d'ail.

4) Dans un plat qui passe au four, tu mets d'abord la morue, l'ail, le poivre et l'huile d'olive (généreuse, l'huile d'olive! Plus y en a, meilleur c'est!). Puis tu rajoutes la purée, et tu mélanges bien pour que ça soit relativement homogène. Goûte, et ajuste l'assaisonnement si besoin (normalement, pas besoin de rajouter de sel).

5) Ajoute enfn le beurre d'escargot coupé en tous petits morceaux. La quantité varie selon les goûts. Mélange à nouveau.

6) Passe au four pendant 15 à 20 minutes.

7) Saupoudre généreusement de chapelure, arrose d'huile d'olive, et passe au grill 10 minutes en surveillant. Ca doit dorer comme une croûte de pain qui sort du four...

 

 

Remarques / conseils:

- C'est délicieux accompagné de salade verte, tout simplement. Et éventuellement d'un verre de rouge ;-)

- Gourmands, attention! On a vite fait de se brûler le palais avec la brandade tout juste sortie du four. Il est bon de la laisser un peu reposer à température ambiante pour que le régal soit complet.

- Certaines personne la passent au mixeur, mais moi je préfère quand il y a des morceaux de poisson qui restent.

- Enfin, un dernier conseil avisé: ne pas prévoir ce plat au moment d'un rendez-vous galant, ou si tu as prévu de rouler des pelles après (il faut appeler un chat un chat!). L'ail, c'est bon au goût et pour la santé, mais c'est un vrai tue-l'amour!

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28 octobre 2014 2 28 /10 /octobre /2014 11:46

 

 

Je suis toujours frustrée quand j'arrive à la fin de mon tube, car je sais qu'il reste de la matière dedans (et je n'ai pas envie d'en racheter un sachant que le premier n'est pas vide!). Le problème, c'est que c'est tout sec, ça fait des paquets, on a du mal à l'étaler sur les cils... Bref...

 

 

Vu sur internet, et testée, cette astuce ressuciteuse de mascara fait des merveilles!

 

Il suffit de mettre 2 ou 3 gouttes de produit à lentilles dedans (pas plus!), on touille bien avec la brosse, et là, tadaaaaa! Le mascara est comme neuf! Il regagne de l'éclat, de la couleur, et surtout, il est à nouveau fluide et facile à mettre ;-)

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