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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 20:36

Plantez-Partagez.jpg

 

LA GUERRE DES GRAINES EST DECLAREE

 

 

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Kokopelli - les graines de vie

 

Kokopelli - la guerre des graines a commencé

 

La biodiversité sacrifiée sur l'autel de la productivité: Kokopelli désavoué par l'Europe

 

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Incredible Edible

 

Histoire de la fin de la croissance

 

 

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Publié par Incredible edible - dans Infos diverses
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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 12:24

http://1.bp.blogspot.com/_1ak7ZkGqXrk/TCjh3kvsplI/AAAAAAAACuY/ZZQJ6qn6kq8/s1600/persil-jpg.jpgTechnique de conservation légèrement différente de celle du basilic, celle-ci se fait sans huile.

 

Tu auras besoin de:

- un beau bouquet de persil frais

- un grand pot de confiture en verre, ou un sac congélation hermétique

- une paire de ciseaux propres

- du papier absorbant

 

 

Etapes:

1) Tu commences par laver le bouquet de persil, et tu le sèches soigneusement dans du papier absorbant.

2) Une fois propre et sec, tu coupes les têtes frisées, et tu jettes les tiges. Recoupe à nouveau les frisouilles aussi fines que tu le souhaites.

3) Mets le tout dans le bocal en verre (ou le sac congélation), ferme-le bien, et mets au congélateur.

 

Tu n'auras plus qu'à prendre au fur et à mesure ce dont tu as besoin: pour faire une sauce salade, pour donner du goût à une poêlée de légumes, dans des papillotes de poisson, etc...

 

Remarque:

De la même façon, tu peux conserver d'autres fines herbes, mais aussi les échalottes et les oignons.

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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 11:56

http://images.cdn.fotopedia.com/flickr-201492949-hd.jpg

Basilic-congele.JPG

 

 

 

J'aime avoir des plantes aromatiques sur mon balcon ou dans ma cuisine, et tout particulièrement du basilic frais à mettre directement dans les salades ou dans les pâtes. Le problème, c'est qu'il se perd plus vite que je ne le mange. Alors il m'a bien fallu trouver une solution pour ne pas gâcher.

 

 

 

 

Pour cette astuce, il te faut:

- du basilic frais

- de la bonne huile d'olive

- un hachoir à fines herbes électrique (ou une paire de ciseaux propres et de la patience)

- un bac à glaçons

- un pot de confiture ou un sac congélation

 

Etapes:

1) Tu commences par te laver les mains, et cueillir les feuilles de basilic (avec les doigts, et surtout sans couteau, ou ciseaux: la plante risque d'attraper des germes quand on sectionne les feuilles comme ça);

2) Tu laves soigneusement les feuilles à l'eau claire, tu les sèches, puis tu les passes au hachoir à fines herbes (ou bien tu les coupes très finement aux ciseaux propres);

3) Tu verses sur le basilic haché un filet d'huile d'olive, suffisamment pour lier le tout, mais pas trop quand même: il ne faut pas que ça baigne.

4) Tu répartis ta préparation dans les compartiments de ton bac à glaçons, et tu mets au congélateur jusqu'à complet durcissement.

5) Quand les petits blocs ont pris, tu peux les stocker au congélateur dans le pot de confiture vide ou le sac congélation.

 

Tu n'auras plus qu'à les sortir en fonction des besoins: pour aromatiser des pâtes ou du riz, pour faire une sauce salade, pour donner du goût à une poêlée de légumes...

 

Remarque:

De la même façon, tu peux conserver de la ciboulette fraîche, et d'autres herbes aromatiques que tu aurais de toute façon mélangé avec de l'huile.

Voir aussi la conservation du persil.

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 07:14

http://www.pratique.fr/sites/default/files/articles/deboucher-sans-polluer.jpgA condition que ça ne soit pas totalement obstrué, tu peux verser dans ton évier, lavabo ou bonde de baignoire 2 cuillères à café de bicarbonate, puis verser un peu de vinaigre.

 

Tu vas tout de suite voir la réaction: beaucoup de mousse, des cochonneries qui remontent à la surface, et un flot d'odeurs nauséabondes qui t'assaille. C'est un mal pour un bien! Laisse agir jusqu'à ce que tu n'entendes plus de "gargouillis" (enfin plutôt comme un bruit d'eau pétillante), puis rince à l'eau chaude.

 

Ce traitement est à utiliser en préventif 1 fois par mois environ. Et sinon occasionnellement pour déboucher et nettoyer les canalisations. La dose de bicarbonate est à ajuster en fonction de la taille du bouchon.

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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 08:28

http://cache.20minutes.fr/img/photos/20mn/yaroslav/science/Anopheles-stephensi.jpg

 

 

Puisqu'enfin, l'été montre le bout de son nez, je te propose une astuce-vacances (merci Nath!) pour soulager la démangeaison des piqûres d'insectes:

 

 

Il suffit d'appliquer sur le bouton un peu de pâte dentifrice. C'est quelque chose qu'on a théoriquement toujours sous la main, ou pas très loin, et qui tient bien sur la peau!

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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 19:40

http://www.yahoo-evenements.fr/dailywoman/images/place-to-be/384-77ba3b20f0707eb7902a0736e0a67fb9-620x0.jpg

Pour blanchir tes dents, tu mets 1 goutte d'Huile Essentielle de citron, et 1 goutte d'Huile Essentielle de Tea Tree (Arbre à thé) sur ta brosse à dents, puis tu mets ton dentifrice habituel.

 

Attention tout de même à ne pas en abuser. Et attention également à ne pas utiliser cette solution pour les femmes enceintes et les enfants.

 

(On ne le répètera jamais assez: les Huiles Essentielles sont miraculeuses car puissantes. Mais si on les utilise au hasard, elles peuvent devenir dangereuses)

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 07:07

Il existe un test très simple à faire pour savoir si un oeuf est encore frais: il suffit de le plonger dans un récipient d'eau.

 

- Si l'oeuf tombe au fond, c'est qu'il est frais.

- Si au contraire il flotte, il ne faut pas le manger. Plus un oeuf avance en âge, plus il remonte à la surface, car la bulle d'air qu'il contient grossit.

 

 Clique ici pour découvrir d'autres astuces sur les oeufs.

http://a404.idata.over-blog.com/4/37/29/52/Revue-de-presse/Info-du-jour/Coupe-d-un-oeuf.gif

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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 07:05

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/66/Bambi_2.jpgBon, comment dire ça élégament... Pour que ce soit plus simple, on va tout mettre sur le dos de Chéri 

 

Quand tu vois Chéri partir aux toilettes avec une BD, ou la Game Boy, ce n'est pas bon signe... Tu vas devoir soit prendre ton mal en patience, et attendre qu'un peu d'air frais soit passé par là, soit te mettre une pince à linge sur le nez.

 

Fini, tout ça! La solution toute bête: craquer une allumette juste au-dessus de la cuvette! En effet, le soufre contenu dans l'allumette absorbe totalement les mauvaises odeurs.

 

 

 

Remarque:

Moi j'ai aussi un petit bout de bois sur lequel je mets 3-4 gouttes d'Huile Essentielle (Pin, Eucalyptus, Citron, Lavande,...). Les Huiles Essentielles sont puissantes, et une fois l'allumette craquée, elles suffisent à donner une bonne odeur dans les toilettes.

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 21:18

Un grand merci à Cathy pour sa recette !!

 

Molène

 

C'est un des sirops de mon enfance, que faisaient déjà ma mère et ma grand-mère, un sirop des campagnes d'avant les sirops rouges, jaunes et verts...

 

Le bouillon blanc est en fleur tout l'été. Les fleurs se cueillent une à une, de préférence le matin (avant les abeilles, c'est encore mieux, et sans la petite cupule verte) car chaque soir, les fleurs du jour tombent pour laisser la place aux suivantes le lendemain matin. Une fois que tu as repéré un plant, tu peux donc y repasser tous les jours.

 

Pour préparer un sirop de fleurs, il te faut:

- 1 bol de fleurs fraîches par litre d'eau (mais on peut très bien utiliser des fleurs séchées)

- 1 kg de sucre par litre de macération obtenue

 

 

Etapes:

1) Fais bouillir l'eau.

2) Quand l'eau bout, éteinds le feu et ajoute les fleurs. Laisse macérer 24 heures.

3) Filtre à travers un linge de coton bien propre (ce qui permet d'éliminer les petits poils du bouillon blanc qui gratteraient la gorge).

4) Mesure la quantité de liquide obtenue (en litres) et ajoutes-y autant de sucre (en kilos).

    1 litre de macération = 1 kilo de sucre.

5) Fais cuire 10 minutes, en écumant si nécessaire.

6) Mets en bouteilles ou bocaux fermés hermétiquement.

 

 

Remarques:

- Ce sirop dilué dans de l'eau peut être servi en boisson rafraîchissante pour toute la famille.

- Ce même procédé peut être utilisé pour faire du sirop de mélisse (1 bol de feuilles de mélisse), de fleurs de sureau (1 bol de fleurs de sureau, sans les tiges qui risquent de donner une amertume au sirop), de fleurs de violette, etc...

- Toutes ces plantes ont également des propriétés médicinales, mais leur inocuité (= absence d'effets secondaires, absence de contre-indications, absence de toxicité) permet un usage familial.

- La fleur de bouillon blanc peut être séchée (mais veille à ce qu'elle soit bien sèche avant de la stocker, pour éviter les moisissures) et utilisée en infusion en cas de toux, bronchite, trachéite, laryngite, maux de gorge, gastrite, entérite, colite, diarrhées,... Elle fait partie des tisanes pectorales.

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Publié par Cathy - dans Gourmandises
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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 19:34

Avec les copines, un jour on s'est dit: bon, on est fauchées, mais on a sérieusement besoin de renouveler notre garde-robe. En plus, on a plein de trucs en bon état mais qu'on ne met plus... Pourquoi on n'organiserait pas une sorte de troc entre nous? Style brocante, mais entre copines...

 

Et c'est de là qu'est née la "Brocamif" (Broc' de meufs, à la base  ), concept révolutionnaire, qui permet de s'échanger des fringues, en ne payant que la différence, pour que ça reste équitable.

On a fixé ensemble une grille de tarifs en fonction du style de fringues qu'on avait à vendre, et on a pensé un système de comptage. Je n'ai plus la grille exacte, mais voilà en gros ce que ça donne:

 

Brocamif

Ca a l'air compliqué, comme ça, mais en fait c'est très simple. J'explique...

 

Je suis la Fille 1 (= Moi)

Chaque étoile dans les cases correspond au nombre d'objets de ce type choisis dans les affaires de l'autre.

 

Prenons un exemple:

J'ai pris à la Fille 2:  1 pantalon, 2 robes, 4 débardeurs, et 1 pull.

Je lui dois donc: (1x3€) + (2x3€) + (4x1€) + (1x3€)= 3+6+4+3 = 16 €

 

Je calcule de la même façon combien je dois aux autres filles:

- 15€ pour la Fille 3

- 29€ pour la Fille 4

- 17€ pour la Fille 5

- 11€ pour la Fille 6

- 28€ pour la Fille 7

 

De leur côté, les filles ont pioché dans mes affaires, et me doivent:

- 8€ pour la Fille 2:   Je ne lui dois plus que 8€ (8 qu'elle me doit - 16 que je lui dois)

- 15€ pour la Fille 3:   Le troc est équilibré, on ne se doit rien.

- 20€ pour la Fille 4:   Je ne lui dois plus que 9€ (20 qu'elle me doit - 29 que je lui dois)

- 25€ pour la Fille 5:   Elle ne me doit plus que 8€ (25 qu'elle me doit - 17 que je lui dois)

- 11€ pour la Fille 6:   Le troc est équilibré, on ne se doit rien.

- 22€ pour la Fille 7:   Je ne lui dois plus que 6€ (22 qu'elle me doit - 28 que je lui dois)

 

Au final:

Pour 5 pantalons, 7 jupes, 4 robes, 8 débardeurs, 7 pulls, 4 sous-vêtements, 6 paires de chaussures, 2 manteaux, et 7 accessoires, j'ai bien renouvelé mes placards, et je n'aurai dépensé que 15€ (8 + 9 - 8 + 6).

 

Alors, ça vaut le coup?? 

 

Remarques:

*Ce système peut se dupliquer à loisir:

- avec livres, CD, DVD,

- avec cosmétiques / produits de beauté,

- ustensiles de cuisine,

- linge de maison,

- matériel de bricolage,

- plantes vertes,...

 

*Bien que particulièrement intelligent et convivial, ce système n'est pas réservé aux femmes! Les garçons ont le droit de jouer aussi!

 

*On joint l'utile à l'agréable: on passe un bon moment, on se fait plaisir, on fait du vide, on se change les idées, on se retrouve, on papote... On fait les filles quoi 

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