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14 mai 2013 2 14 /05 /mai /2013 06:53

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3c/Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg

 

Aujourd'hui, un peu de promo pour le blog  Coccinelle et Coquelicot - Ecologie et bien-être au quotidien, qui diffuse un article très intéressant sur le sucre et ses alternatives, leurs qualités nutritionnelles, et les risques d'une consommation excessive.

 

Pour lire l'article, il suffit de cliquer ici!

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commentaires

gaiounetteàroulettes 14/05/2013 18:13

Interessant ! Dommage cependant pour les personnes au petit pouvoir d'achat, car ces substitus restent encore beaucoup moins abordables que le sucre raffiné... :(

AF 15/05/2013 20:46



C'est vrai... A défaut, au moins préférer le sucre de canne (sucre roux), qui est bien meilleur, et moins cher que les substituts.


 


Personnellement, j'ai arrêté de sucrer mes boissons (sauf le cacao pur, qui est trop amer); le seul sucre que j'utilise, c'est dans les gateaux ou les confitures.


Et Chéri, lui, a adopté le sirop d'agave, aussi doux que le miel, et au très fort pouvoir sucrant. De fait, il en utilise peu, et ça ne nous revient pas trop cher.



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